«Ленивые» помидоры

«Ленивые» помидоры

Состав:

1 головка чеснока
3 веточки укропа
4 листочка смородины
кусочек корня хрена
зеленые помидоры
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка горчичного порошка

Приготовление:

Первым делом очень хорошо промойте и ошпарьте 3х литровые банки.
После чего на дно банки кладем наш чеснок, укроп, листья смородины, хрен. После чего наполняем банку промытыми зелеными помидорами.
Далее нам необходимо приготовить рассол. Желательно его приготовить на сырой воде (лучше на воде из колодца).
(Если вы берете воду из под крана, то жедательно, чтобы она отстоялась 2е суток).
В 1 литре воды растворить 2 столовые ложки соли, после чего дать отстояться и слить без осадка.
Далее в банку заливаем наш только что приготвленный рассол и добавляем к нему 1 столовую ложку горчичного порошка.
Вобщем то помидорки готовы. Осталось закрыть банку полиэтиленовой крышкой и поставить в прохладное место.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!