Вам потребуется: виноград - 3 кг яблоки - 3 кг вода - 3 л сахар - 500-600 г соль - 100 г уксус 6%-ный - 500 г специи (гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех) по вкусу
Приготовление:
Необычны, но тем не менее очень вкусны яблоки, замаринованные не сами по себе, а вместе с виноградом. Для этого почистите яблоки от сердцевины, и пробланшируйте их в кипящей воде в течение 2-3 минут. Виноград обязательно вымойте. Мариновать его можно гроздьями или отдельными ягодами. В стерилизованную банку уложите яблоки и виноград, добавьте специи и залейте маринадом. Банки прикройте крышками и стерилизуйте 20 минут, после чего их нужно закатать. Для того чтобы они остывали медленнее, укутайте их чем-нибудь теплым и оставьте так на сутки.
Просмотров: 1582
...
...
Идёт загрузка...