Праздничная закуска

Состав:

На 4 вареных яйца: 8 тонких ломтиков слабосоленой сельди,1 лимон, майонез, листья салата или петрушки, помидор.

Приготовление:

Вареные яйца разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх (для устойчивости слегка срезать низ белка). Сверху аккуратно положить свернутый валиком кусочек сельди, затем немного майонеза и по ломтику тонко нарезанного лимона.
Блюдо украсить листьями салата или петрушки, кружочками помидоров.

Приятного аппетита!