Какие бы напитки вы ни подавали к праздничному столу, гости оценят не только содержимое, но и сам бокал, если вы немного подумаете над его оформлением.Самый простой способ украшения - ободок из «инея». Часто его дополняют ломтиками фруктов или сладкими шашлычками. Для украшения бокалов можно использовать почти все фрукты и ягоды - главное, чтобы они сочетались по цвету и вкусу с напитком.
Принцип украшения «инеем» разного цвета одинаков - сначала нужно обмакнуть бокал в блюдце с жидкостью, затем - в блюдце с сыпучим ингредиентом. Встряхнуть, чтобы убрать излишки. Для инея из сахара обычно берут разного цвета сиропы, для всех остальных видов подойдет белок.
«Иней» из сахара
Обмакнуть стакан в сироп или варенье красного цвета, затем - в сахар, насыпанный на блюдце. Звездочку карамболы разрезать до половины, разрезом надеть на край стакана, рядом зацепить веточку красной смородины и листок мяты.
«Иней» из кокосовой стружки
Бокал обмакнуть в белок, затем в кокосовую стружку. Кружок киви надрезать до половины, надеть на край бокала, вплотную к нему закрепить ломтик клубники. Украсить листочками мяты или мелиссы.
«Иней» из мака
Бокал обмакнуть в белок, затем в мак. Украсить долькой лимона, листочками мяты или мелиссы.
«Иней» из какао
Бокал обмакнуть в белок, затем в какао-порошок. Украсить долькой лимона.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
Просмотров: 3423
...
...
Идёт загрузка...