Лазанья с грибами и креветками

Состав:

На 4 порции: 8 готовых пластинок лазаньи, 400 г шампиньонов, 200 г филе семги, 300 г креветок, 30 г растительного масла, 200 г свежих помидоров, 2
ст.ложки муки, 50 мл сметаны или сливок, соль, перец, специи.

Приготовление:

1. Тесто отварить, как обычные макаронные изделия.
2. Грибы нарезать пластинками, помидоры - дольками, семгу -небольшими кусочками. Все обжарить на растительном масле 7-10 минут, добавить соль, перец, специи по вкусу. В конце положить очищенные креветки.
3. Добавить в массу муку и сметану, все перемешивать на медленном огне, понемногу добавляя воду или бульон, до получения густого соуса.
4. На противень положить пластинки отварного теста, сверху выложить начинку и накрыть тестом. Повторить 5-6 раз.
5. Верхний слой посыпать тертым сыром, запечь в духовке.

Приятного аппетита :)