Торт «Сон Элоизы»

Состав:

Для торта понадобится: Зефир - 1 кг, сливки - 1 л, орехи грецкие - 0,5 кг, клубника свежая - 0,5 кг, апельсины - 2 шт., протертая клюква с сахаром - 200 г, протертая черная смородина с сахаром - 200 г, шоколад - 100 г.

Приготовление:

Еще надо приготовить литровую банку с горячей водой и два ножа.
Зефир нарезать тонкими кружочками, поочередно меняя ножи и опуская их в горячую воду. Иначе будет трудно нарезать зефир.
Орехи мелко порубить, сливки взбить в крепкую пену, шоколад натереть на терке. Апельсины очистить, нарезать на тонкие кружочки, клубнику измельчить дольками.
На широкую плоскую тарелку разложить слой зефира, промазать слоем взбитых сливок, посыпать рублеными орехами и промазать слоем протертой клюквы. В этом же порядке повторить еще слой, только вместо клюквы будет клубника.
3-й слой - повторить, только вместо клубники протертая смородина.
4-й слой - все повторить, только с апельсинами (зефир, сливки, орехи, слой апельсинов).
В завершении торт покрыть остатками зефира, промазать со всех сторон и сверху сливками, разровнять ножом. Украсить дольками апельсинов, клубникой, орехами. Обильно посыпать тертым шоколадом. Поставить в морозилку на 30 мин., потом убрать в холодильник на ночь. Торт получается очень нежным на вкус - им просто невозможно насладиться. Попробуйте, не пожалеете!

Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!