http://esh-ka.ru/ ru Изделия из теста - Кулинария. Кулинарные рецепты. Рецепты салатов. Салаты. DataLife Engine http://esh-ka.ru/751-pirog-s-myasom-i-yajcami.html http://esh-ka.ru/751-pirog-s-myasom-i-yajcami.html

Пирог с мясом и яйцами

Начинка:

0,8-1,2 килограмма мяса
1 луковица
соль
1/4 чайной ложки перца
100 грамм масла
1/2 стакана бульона
3-4 яйца
1/2 стакана риса
укроп и зелень петрушки
]]> Кулинар Wed, 30 Nov 2011 20:51:24 +0400 http://esh-ka.ru/747-kunzhutnye-palochki-s-syrom.html http://esh-ka.ru/747-kunzhutnye-palochki-s-syrom.html

Кунжутные палочки с сыром

Состав:

На 1 противень (40 штук):

100 грамм пшеничной муки грубого помола
100 грамм пшеничной муки второго сорта + еще немного для раскатывания теста
половина чайной ложки соли
50 грамм сливочного масла
50 грамм натертого пармезана
1 крупное яйцо
2 столовые ложки молока
1 чайная ложка молотой паприки
1 столовая ложка семян кунжута
]]> Кулинар Tue, 22 Nov 2011 20:43:23 +0400 http://esh-ka.ru/746-francuzskaya-picca.html http://esh-ka.ru/746-francuzskaya-picca.html

Французская пицца

Состав:

На 1 противень:

Для теста:
1 порция дрожжевого теста
Для начинки:
4 крупные луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки белого вина
черный перец
соль
6-8 помидоров сливовидной формы
половина чайной ложки тимьяна
половина чайной ложки орегано
150 грамм натертого твердого сыра
90 грамм анчоусов
150 грамм черных маслин
1 яйцо
]]> Кулинар Tue, 22 Nov 2011 00:40:33 +0400 http://esh-ka.ru/745-morkovnyj-pirog.html http://esh-ka.ru/745-morkovnyj-pirog.html

Морковный пирог

Состав:

На 1 разъемную форму (28 см):

Для теста:
300 грамм очищенной моркови
250 грамм коричневого сахара
5 яиц
1 столовая ложка рома
1 чайная ложка натертой лимонной цедры
300 грамм молотого миндаля
60 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
Для глазури и украшения:
200 грамм сахарной пудры
3-4 столовые ложки лимонного сока
50 грамм обжаренных миндальных хлопьев
12 маленьких морковок
]]> Кулинар Wed, 16 Nov 2011 22:10:38 +0400 http://esh-ka.ru/743-mindalno-limonnyj-pirog.html http://esh-ka.ru/743-mindalno-limonnyj-pirog.html

Миндально-лимонный пирог

Состав:

На 1 разъемную форму (28 см):
1 лимон
200 грамм миндаля
100 грамм фисташек
180 грамм лимонных цукатов
3 яйца
3 желтка
200 грамм сахара
100 грамм муки
1 пакетик лимонной глазури
масло и мука для формы
]]> Кулинар Mon, 14 Nov 2011 21:27:11 +0400 http://esh-ka.ru/741-pesochnoe-pechene.html http://esh-ka.ru/741-pesochnoe-pechene.html

Песочное печенье

Состав:

На 1 противень (16 штук):
200 грамм муки + еще немного для раскатывания теста
50 грамм усилителя вкуса
50 грамм очищенного молотого миндаля
100 грамм сахарной пудры
200 грамм размягченного сливочного масла
щепотка соли
]]> Кулинар Tue, 08 Nov 2011 00:22:42 +0400 http://esh-ka.ru/740-picca-s-chetyrmya-sortami-syra.html http://esh-ka.ru/740-picca-s-chetyrmya-sortami-syra.html

Пицца с четырьмя сортами сыра

Состав:

На 1 противень:

Для теста:
1 столовая ложка оливкового масла+еще немного для противня
300 грамм муки+еще немного для раскатывания теста
половина чайной ложки соли
20 грамм дрожжей
Для начинки:
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
1 банка консервированных томатов
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка натертого орегано
80 грамм моцареллы
80 грамм бель паезе
80 грамм горгонзолы
80 грамм твердой рикотты
100 грамм черных маслин
черный перец
соль
]]> Кулинар Sun, 06 Nov 2011 23:46:31 +0400 http://esh-ka.ru/739-rogaliki-s-okorokom.html http://esh-ka.ru/739-rogaliki-s-okorokom.html

Рогалики с окороком

Состав:

На 1 противень (12 штук):

Для теста:
250-300 грамм замороженного листового слоеного теста
мука для раскатывания теста
Для начинки:
50 грамм постного сырого окорока
50 грамм постного вареного окорока
1 небольшой маринованный огурец
Для смазки:
2 столовые ложки сливок
]]> Кулинар Sun, 06 Nov 2011 23:41:12 +0400 http://esh-ka.ru/738-podsolnuxi.html http://esh-ka.ru/738-podsolnuxi.html

Подсолнухи

Состав:

На 2 противня (60 штук):
250 грамм пшеничной муки второго сорта + еще немного для раскатывания теста
щепотка соли
1 чайная ложка натертой лимонной цедры
1 столовая ложка мёда
200 грамм охлажденного сливочного масла
1 яйцо
150 грамм семечек подсолнуха
100 грамм мёда
2-3 столовые ложки сливок
1 столовая ложка стружки лимонной цедры
]]> Кулинар Sun, 06 Nov 2011 23:37:14 +0400 http://esh-ka.ru/737-keksy-s-chernikoj.html http://esh-ka.ru/737-keksy-s-chernikoj.html

Кексы с черникой

Состав:

На 1 противень для кексов (24 штуки)

400 грамм черники
120 грамм сливочного масла
3 яйца
150 грамм коричневого сахара
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
150 грамм сметаны
350 грамм пшеничной муки второго сорта
1 пакетик разрыхлителя для теста
сахарная пудра для посыпки
бумажные формочки для кексов
]]> Кулинар Wed, 02 Nov 2011 00:25:24 +0400