Перец, фаршированный салатом

Перец, фаршированный салатом

Состав:

500 грамм сладкого перца
100 грамм свинины жареной или вареной
100 грамм телятины жареной или вареной
100 грамм говядины жареной или вареной
100 грамм консервированных огурцов
50 грамм консервированных кабачков
50 грамм консервированного зеленого горошка
2 вареных яйца
100 грамм зеленого салата
60 грамм зеленого лука
200 грамм майонеза
зелень соль, специи по вкусу

Приготовление:

Берем мясо, очищаем его от всяких разных жилок и нарезаем мелкими кусочками.
Далее берем кабачки, огурцы.. Так же нарезаем их мелкими кусочками.
Далее берем яйца, тоже мелко нарезаем.
Зелень мелко шинкуем.
Отцеживаем зеленый горошек из банки.
Далее все это дело перемешиваем. Добавляем майонез.
Берем сладкий перец, разрезаем его на половинки и эти половинки наполняем нашим салатом.
Далее берем корнетик (кулек из пергаментной бумаги). Наполняем его майонезом.
С помощью этого корнетика укразаем наш фаршированный перец майонезом в виде сеточки.
Все просто и вкусно Не правда ли?

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!