Состав:
1 большая свекла, 1 стакан воды, 3-4 ст,ложки подсолнечного масла, 3-4 зубчика чеснока, 10 грецких орехов, 0,5 ч.ложки молотого перца, соль, сахар - по вкусу, 6 луковиц, 1,5 ст.ложки томатного соуса.
Приготовление:
Свеклу натереть на крупной терке, залить водой, поставить тушиться.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до готовности, добавить томатный соус, перемешать. Переложить к свекле, добавить 1-2 ст.ложки растительного масла, тушить до готовности. В конце добавить соль, сахар по вкусу, охладить. Затем положить чеснок, перец и рубленые орехи. Перед подачей на стол еще раз охладить.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
