4 хурмы, 1 цветная луковица, 1 яблоко; для соуса: 3 ст.ложки оливкового масла, 2 ст.ложки лимонного сока, соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
Хурму и очищенное яблоко порезать дольками, луковицу - полукольцами. Выложить в салатник слоями: сначала вся хурма, на нее - лук, сверху яблоко. Залить соусом: лимонный сок смешать с сахаром и солью, добавить оливковое масло, перемешать. Этот салат очень хорош к мясу, рыбе.