Шницель из хека

Шницель из хека

Состав:

1 килограмм любой рыбы
0.5 килограмм филе рыбы
половину стакана сухарей, толченых
4 столовые ложки растительного масла
одно яйцо
половину столовой ложки сливочного масла
черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:

Берем филе и нарезаем его на кусочки. Далее эти кусочки перчим, солим. С двух сторон обваливаем в яйце, хлебных крошках и обжариваем на сковороде. Жарим до тех пор, пока не увидим золотистую корочку.
Филе готово
Филе обычно подают с жареным картофелем или с пюре.

Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!