Курица по-крестьянски

Курица по-крестьянски

Состав:

1 курица
8 картофелин
морковь
петрушка
лук
репа

Приготовление:

Для начала берем курицу и нарезаем ее кусочками примерно по 200 грамм/кусочек.
Обжариваем кусочки курицы в духовке.
Далее кусочки курицы перекладываем в утятницу, солим, подливаем немного воды и ставим обратно в духовку тушить.
После чего мучную пассеровку разводим бульоном, в котором тушилась курица.
Далее достаем утятницу, кладем туда дольки обжаренного картофеля, зелень, морковку. Заливаем блюдо нашим соусом. Добавляем соли.
Ставим обратно в духовку и доводим уже до готовности.
При подаче на стол кладем в блюдо сначала овощи, далее 2 куска курицы, поливаем нашим соусом (в котором тушилось мясо).
Сверху по Вашему усмотрению можно посыпать блюдо зеленью укропа.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!