Кролик, запеченный с чесноком

Кролик, запеченный с чесноком

Состав:

На 4 порции нам понадобится следующее:
800 грамм кроличьего мяса
6 —8 зубчиков чеснока
3-4 столовой ложки ложки жира (если не имеется, то растительного или сливочного масла)
соль по вкусу

Приготовление:

Для начала берем мясо кролика и шпигуем его дольками чеснока. Мясо слегка солим и укладываем на противень.
Сверху заливаем небольшим слоем жира + небольшим количеством горячей воды.
Запекаем кролика в духовке до готовности. К моменту запекания духовка должна быть уже разогретой.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!