Фаршированная репа с лимонным соусом
Состав:На 3 репы: 50 г пшена, 50 мл растительного масла, 1 ст.ложка муки, 1 ч.ложка сахара, 1,5 стло ...

Паштет, или Рулет из печени
Состав:0,5 кг куриной (можно взять свиную) печени, 200 г сливочного масла, 1-2 луковицы, соль, расти ...

Салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы с чеснокомСостав:Свекла - 4 килограммаЛук - 0.5 килограммаБолгарский перец - 0.5 кил ...

Просматривать рецепты   Полностью  |  Только заголовки

Котлеты по-королевски

30 октября 2009
Добавил Кулинар в категорию Мясо.  


Котлеты по-королевски

Состав:

300 грамм говяжей вырезки
50 грамм черствой булки
50 грамм лука
одно яйцо
20 грамм муки
жир для жарения
стакан сметаны
20 грамм каперсов (по желанию)
80 грамм сыра
соль, перец, суповая приправа по вкусу

Приготовление:

Берем булку. Вымачиваем ее в воде. Выжимаем и пропускаем через мясорубку вместе с мясом и луком.
Смешиваем фарш с яйцом, добавляем приправы.
Далее делаем битки круглой формы. Сверху посыпаем их мукой. Далее разогреваем на сковородке жир и обжариваем на нем с двух сторон битки.
Сверху поливаем сметанным соусом с добавлением каперсанов.
Далее идет слой тертого сыра.
После чего все это дело запекаем в духовке.
Обычно подают данные котлеты с картофельным пюре и овощным салатом.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru! smile




news Подпишитесь на рецепты от Esh-Ka.ru


Просмотров: 3042






Оставить комментарий

Ваше имя: *
Ваша почта:
Комментарий: *

BB-код для ссылок: [url=http://site.ru]Анкор[/url]

Введите символы: *
Обновить

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Для чего нужны теги? Узнаете по ссылке:
Показать все теги
Как часто Вы посещаете Esh-ka.ru? (Предложения и пожелания оставляйте, пожалуйста в гостевой книге)
Каждый день
Раз в неделю
Захожу иногда, когда вспомню
Я тут первый раз, сайт понравился, буду посещать
Я тут первый раз, сайт не понравился, больше не приду
Кулинарные рецепты. Copyright 2008-2012. При использовании материалов сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА обратная ссылка на первоисточник Esh-Ka.ru