Салат из цветной капусты
Салат из цветной капустыСостав:2 килограмма цветной капусты1.2 килограмма помидоров200 грамм растите ...

Закуска из мяса
Закуска из мясаСостав:Нам потребуется:1 килограмм говядины или телятины350 грамм репчатого лука90 гр ...

Кекс «Выдумка»
Состав:1 пачка маргарина1 ст. сахара 4 яйцацедра половины лимона 0.5 ч.л. соды7 творожных сырков или ...

Просматривать рецепты   Полностью  |  Только заголовки

Добавил в категорию Информация
Просмотров: 2279

мини отели или квартиры на короткий срок



Как частная гостиница москва различаются промеж собой числом звёзд, которые красноречиво подтверждают о сервисных услугах и реальном комфорте, так и квартиры в москве посуточно предоставляют разные степени комфортабельности. Среди маленьких и комфортных однокомнатных квартир выделяют нижеследующие степени благоустроенности: квартиры стандарт-класса, квартиры эконом-класса и квартиры с уютной семейной обстановкой, которая располагает к отдыху и релаксации сил по истечении изнуряющего рабочего дня.


Читать дальше   



Добавил в категорию Информация
Просмотров: 2472

Вывоз мусора


Статья предоставлена сайтом ЗАО ЛэндМэн
Перепечатка материалов разрешена при условии ссылки на сайт landman.ru
С тарифами на вывоз мусора можно ознакомиться на этой странице: тарифы
Рекомендуем договор вывоза мусора от ЛэндМэн

Профессиональная уборка коттеджей - вывоз мусора.


Что же такое вывоз мусора? Это вывоз образовавшихся после каких-либо строительно-монтажных или других типов работ.


Читать дальше   

Шоколад

24 апреля 2009
Добавил Кулинар в категорию Информация
Просмотров: 2769

Шоколад


Шоколад

Шоколад. Что же это такое?
Шоколад – это в первую очередь сырные, обработанные продукты, которые изготавливаются из обработанных семян дерева какао. Шоколад мы видим во многих кулинарных изделиях – конфетах, тортах, мороженном, печенье, тортах, кондитерских изделиях и других вкусностях. Это можно сказать самая популярная сладость во всем мире. Также шоколад – любимое лакомство детей.

Создателем шоколада является мезоамериканская цивилизация. Они изготавливали шоколад из бобов какао. Вы наверно слышали о таких как майя, ацтеки? Они как раз использовали данное лакомство в многочисленных соусах и напитках.
Вырастив деревья бобов какао они доставали зерна и мелко перемалывали. Бобы смешивались с водой после чего получались разные напитки, и сладкие и горькие.

Шоколад

В настоящее время мы привыкли видеть шоколад в уже обработанной форме такой как плитки шоколада, дольки с добавлением разных специй или продуктов.
Обычно при изготовлении шоколада применяются различные формы в виде зверюшек, людей и т.п. В такие формы заливают расплавленный шоколад и после того, как смесь остынет получается вкусная конфета.

Шоколад
Также шоколад применяется поварами, кулинарами в приготовлении различных напитков. Наверно не найдется такого человека, который не пробовал бы напиток «горячий шоколад» или же «шоколадное чудо». Да, да! Именно в этих напитках самым главным ингредиентом является шоколад с добавлением продуктов.

Еще в 18м веке начали появляться шоколадные фабрики в России и Европе.
Первая шоколадная фабрика в России называлась «Эйнем», переименованная в «Красный октябрь». Основателями считаются германские кондитеры.
На сегодняшний день передовыми российскими шоколадными фабриками считаются:
В России - Шоколад «Бабаевский», «Красный октябрь», РотФронт
В Британии – компания «Cadbury»
В Америке - «Droste» и «Hershey Foods Corporation»
Финская компания «Fazer»
В Швейцарии – «Lindt» и «Nestle»
В Германии - «Ritter Sport», «Stollwerck» и «Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG».


Читать дальше   

Добавил Кулинар в категорию Информация
Просмотров: 2291

Моему мужу жареного нельзя, поэтому курицу мы чаще всего варим. Остается бульон, который никто не пьет. Выливать его в раковину жалко. И я приспособилась: держу его на маленьком огне подольше, как бы увариваю. А потом разливаю его по формочкам из морозилки. Замороженные бульонные кубики ничуть не хуже покупных сухих. Я их использую, когда тушу картошку, капусту, кабачки и часто добавляю, когда варю гречневую кашу. И вкусно, и ничего не выбрасывается.

Н.СКУРИХИНА. Г.Петрозаводск.


Читать дальше   

Добавил Кулинар в категорию Информация
Просмотров: 1774

Гармония в японском стиле

Жители Страны восходящего солнца считают, что еда должна услаждать все чувства. А потому японская кухня отличается от любой другой своим эстетическим совершенством, утонченностью и изысканностью - ведь японцы в первую очередь "едят" глазами.

Но не менее важен и подбор продуктов: только лучшего качества и только самые свежие. Тепловая обработка сводится к минимуму, часто процесс приготовления сводится к красивой нарезке. Основа кухни - рис, без него японец посчитает свою трапезу незавершенной. Рис подают на гарнир и используют как самостоятельное блюдо. При варке его не солят, вкус задают различные соусы и приправы.

Трудно представить японскую кухню без рыбы и морепродуктов. Их обычно готовят на пару или тушат. Излюбленное блюдо - сырая и даже поданная на стол живьем рыба. В таком виде она легко усваивается, сохраняя вкусовые качества и питательные вещества. Ни один прием пищи не обходится без овощей, они присутствуют на столе не только как полноценные блюда, но и как декоративный элемент - например, осенью блюда украшают морковью, вырезанной в виде кленовых листьев.
Типичный десерт - ассорти из фруктов, характерных для данного сезона. Мало кто из японцев будет есть тепличную землянику: считается, что в ней меньше питательных веществ.

Продолжение внутри статьи ->>


Читать дальше   

Кухня королей

25 марта 2009
Добавил Кулинар в категорию Информация
Просмотров: 1838

Изысканная, королевская, совершенная - так говорят гурманы о французской кухне. Сами же французы с давних пор любят хорошо покушать - вспомните только описания изобильных трапез в романах того же Дюма! - а хороших поваров считают поэтами, вкладывающими в самый простой рецепт вместе с талантом и всю свою душу.
Каждая французская провинция имеет свои гастрономические особенности и пристрастия, но в целом национальная кухня держится на общем основании: вековых кулинарных традициях и высокоразвитой культуре питания. Для французов важны не только вкусовые качества блюд, но также их внешний вид, порядок подачи на стол и культура употребления. Знатоки уверяют, что французская кухня схожа с японской -местные повара также придают огромное значение качеству продуктов и используют только лучшие и свежие образцы. Определенные продукты можно купить только в определенный сезон, а в супермаркетах всегда есть информация, что актуально в это время года. Сами же технологии приготовления блюд зачастую невероятно сложны и требуют особой тщательности: в провинциях говорят, что девушка, научившаяся правильно готовить соус к салату, может смело выходить замуж.


Читать дальше   

Добавил Кулинар в категорию Информация
Просмотров: 1748

Форма для кулича не должна быть выше 20 см,заполните ее тестом на 1/3, дождитесь, когда оно вдвое поднимется, и только тогда ставьте в духовку. Куличи выпекайте только в сильно разогретой духовке, не открывайте дверцу часто - тесто может не подняться. Не кладите в тесто много пряностей, они могут перебить вкус самого теста.


Читать дальше   

← Назад    1 2    Вперед →

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Для чего нужны теги? Узнаете по ссылке:
Показать все теги
Как часто Вы посещаете Esh-ka.ru? (Предложения и пожелания оставляйте, пожалуйста в гостевой книге)
Каждый день
Раз в неделю
Захожу иногда, когда вспомню
Я тут первый раз, сайт понравился, буду посещать
Я тут первый раз, сайт не понравился, больше не приду
Кулинарные рецепты. Copyright 2008-2012. При использовании материалов сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА обратная ссылка на первоисточник Esh-Ka.ru