1 щука, 4-5 пластинок свиного сала, 2-3 луковицы, 2-3 моркови, 1 корень петрушки с зеленью, перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
Щуку почистить, промыть, обсушить, посолить, поперчить, убрать на 1 час в холодное место. После срезать филе. В форму уложить пластинки сала, посыпать мелко нарезанным луком, крупно натертой морковью, рубленой петрушкой. На петрушку уложить филе щуки, петрушку, морковь, лук, верхний слой - сало. Запекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут.
Просмотров: 1075
Идёт загрузка...