Дрожжи развести в теплом молоке. Сразу добавить сахар, соль, растопленный маргарин, растительное масло, взбитые яйца. Замесить тесто, убрать в теплое место и дать ему подняться три раза. Перед выпечкой в тесто добавить по желанию изюм, тертую цедру, ванилин. Формы для куличей брать небольшие, заполнять на 1/3 объема. Ставить куличи в хорошо прогретую духовку и выпекать на среднем огне 1-1,5 часа. Куличи получаются пышные, сдобные, долго не черствеют. Готовый кулич украсить глазурью, орехами, разноцветным мармеладом или любой посыпкой.
Просмотров: 1772
Идёт загрузка...