Приготовление:
400 г брынзы залить крутым кипятком, оставить до остывания. Затем пропустить через мясорубку с двумя зубчиками чеснока и смешать с 50 г сливочного масла. Тесто делаем обычное для пельменей. Лепим пельмени с начинкой из брынзы, варим, горячими выкладываем на сковородку с раскаленным жиром и обжариваем с двух сторон.
Смешиваем 5 яиц,полстакана молока, 2 ст.ложки муки и соль. Взбиваем и заливаем обжаренные пельмени. Запечь под крышкой. Когда омлет будет готов, подать на стол в той же сковороде, посы пав зеленью.
г.Туринск Свердловской области.Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
Просмотров: 1527
...
...
Идёт загрузка...