Цыпленок с цветной капустой

Приготовление:

Цыпленка нарежьте порционными кусочками и поджарьте в жире. Выложите цыпленка, в том же жире пассеруйте измельченный лук, муку и очищенные от кожицы и порезанные на мелкие кусочки помидоры. Посыпьте красным перцем и посолите. Соедините с цыпленком, налейте немного горячей воды и варите до мягкости. Затем положите цветную капусту, разобранную на соцветия, и варите на слабом огне до полной готовности цыпленка и капусты.
Подавайте к столу, посыпав сверху натертым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!