1 кг печени, 2-3 куска белой булки, молоко, соль, перец, 100 г сливочного масла, 3-4 луковицы, растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку вместе с булкой, замоченной в молоке. Добавить натертый на мелкой терке лук, соль, перец, размягченное сливочное масло и хорошо перемешать. Выкладывать массу ложкой в сковороду с раскаленным маслом и жарить на среднем огне до румяной корочки.
Просмотров: 2144
...
...
Идёт загрузка...