Манные шарики с клубникой

Состав:

125 г молока, 35 г манки, 1 желток (сырой), 100 г свежей или замороженной клубники, 1 ч.ложка меда, 10 г сахара.

Приготовление:

Молоко, сахар и ванилин вскипятить и сварить густую кашу, немного остудить, ввести желток и дать вскипеть еще раз. Ягоду , протереть через сито и смешать ' с медом. Кашу остудить и при помощи 2 ч.ложек сделать шарики. Выложить шарики на тарелку | и залить ягодным пюре.

Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!