1 л куриного бульона, 150-200 г сыра, 6-7 картофелин, 4 моркови, по 0,5 стакана майонеза и сметаны, соль, перец.
Приготовление:
Картофель и морковь очистить, нарезать и сложить в кастрюлю с толстыми стенками, посолить, поперчить, залить бульоном (вровень с овощами) и тушить до полуготовности под крышкой. Сметану смешать с майонезом, вылить в овощи и тушить до готовности картофеля. В самом конце положить нарезанный кубиками сыр, чтобы он немного расплавился. Перед подачей можно посыпать мелкорубленой зеленью.
Советик: Чем крупней порезаны овощи, тем меньше питательных веществ и витаминов они теряют при тепловой обработке.
Просмотров: 826
...
...
Идёт загрузка...