Состав:
8 небольших капустных листьев, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 морковь, соль, перец, зелень, растительное масло, сметана.
Приготовление:
Морковь натереть на терке, спассеровать в растительном масле. Шампиньоны отварить, мелко порубить и обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавить обжаренную морковь и потушить вместе.
Капустные листья опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, срезать толстые прожилки и завернуть в них фарш, приправленный солью, перцем, мелко нарезанной зеленью, так, чтобы получились конвертики.
Обжарить«письма» на растительном масле. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
Просмотров: 931
...
...
Идёт загрузка...