Состав:
300 г свиной корейки, 1 помидор, 2 кусочка ржаного хлеба, растительное масло, соль, перец, мука.
Приготовление:
Корейку нарезать на порционные куски толщиной 1-1,5 см, слегка отбить, посолить, поперчить, поджарить с обеих сторон на масле.
Кусочки хлеба обжарить на масле до золотистой корочки. Помидор нарезать тонкими кружочками, обмакнуть в муку, обжарить на масле с обеих сторон. На гренок положить эскалоп, сверху - по 2 кружочка жареного помидора. На гарнир - жареный картофель, крокеты из картофеля, тыквы или кабачков, тушеная фасоль.
Приятного аппетита!
Просмотров: 1517
...
...
Идёт загрузка...