Рыбный салат "Ветер с моря"

Приготовить маринад: вскипятить 1 стакан воды с 1/2 чайной ложкой соли, 2 чайными ложками сахара, 2 столовыми ложками 6% го уксуса, охладить. 2 средние луковицы нарезать очень тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг. Теплым маринадом залить лук и оставить на 20-30 минут.

На дно салатницы натереть на групной терке белки 6ти яиц, сверху выложить маринованный лук.
Третий слой - отварная рыба (лучше лосось), нарезанная кусочками (можно взять рыбные консервы в собственном соку и размять).
Следующий слой - 80 г. охлажденного сливочного масла, нарезанного тонкими ломтиками.
Далее идет слой натертого на крупной терке твердого сыра (150-200 г.).
Салат обильно полить майонезом, сверху посыпать натертым желтком.