Французская пицца

Французская пицца

Состав:

На 1 противень:

Для теста:
1 порция дрожжевого теста
Для начинки:
4 крупные луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки белого вина
черный перец
соль
6-8 помидоров сливовидной формы
половина чайной ложки тимьяна
половина чайной ложки орегано
150 грамм натертого твердого сыра
90 грамм анчоусов
150 грамм черных маслин
1 яйцо

Приготовление:

Приготовьте тесто, как описано в рецепте пиццы с 4 сортами сыра Раскатайте, выложите на противень, накройте и поставьте тесто в тепло на 30 минут. Духовку разогрейте до 250°С (духовку с конвекцией до 230°С).
Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте в нем лук на среднем огне, пока он не станет прозрачным и мягким. Залейте вином, поперчите, посолите и распределите на тесте, оставив свободные края размером примерно с палец.
Помойте помидоры, порежьте на кружочки и равномерно выложите на лук. Посыпьте зеленью и сыром. Анчоусы сполосните, промокните и порежьте вдоль на 2-3 части. Полоски анчоусов выложите в ромбовидной форме на зелень и сыр. В середину каждого ромба положите маслину.
Разболтайте яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте края теста. Дайте пицце еще подойти. Затем выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут. В горячем виде порежьте на куски и сразу подайте на стол.

Кстати, девушки, Вам на заметку :) Сайт фоВумен.инфо расскажет Вам, как правильно наращивать гелевые ногти и стоит ли это делать? Так что, если интересуетесь наращиванием ногтей, милости просим :)

Приятного аппетита от Esh-Ka.ru