Цыпленок со шпинатом

Цыпленок со шпинатом

Состав:

На 4 порции приготовления данного блюда нам понадобится:
700-800 грамм тушки цыпленка
1 килограмм шпината
1 головка репчатого лука
4 помидорины
3-4 ложки растительного масла
2 чайные ложки муки
красный молотый перец, соль по вкусу
кислое молоко
сметана

Приготовление:

Берем тушку цыпленка. Разрезаем ее на 4 порции. На раскаленной сковородке с растительным маслом слегка обжариваем их.
Далее добавляем в сковородку мелко порубленный лук. Через некоторое время туда же добавляем очищенные от кожицы помидоры (помидоры тоже мелко нарезаем).
Далее добавляем красный перец, солим блюдо. Далее заливаем это дело горячей водой и тушим почти до готовности.
Далее берем шпинат, чистим, нарезаем и добавляем в сковороду.
Тушим еще маленько, после чего добавляем туда немного муки, разведенной в холодной воде. Продолжаем тушить 2-3 минуты.
Блюдо обычно подают вместе с кислым молоком или сметаной.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!