Телятина с грибами
Состав:
На 2 порции нам понадобится:
250 грамм филе телятины
100 грамм шампиньонов
1/2 лимона
20 грамм сливочного масла
соль по вкусу
Приготовление:
Грибы очистить, промыть и мелко нарезать. Разогреть часть сливочного масла и тушить на нем подготовленные грибы, пока жидкость не выпарится, затем слегка посолить. Разрезать мясо на 2 куска, слегка отбить, посолить (немного), сбрызнуть лимонным соком.
Каждый шницель положить на отдельную фольгу.
Сверху распределить равномерным слоем грибы и оставшееся масло, туго свернуть фольгу в виде небольших пакетов (или закрутить с боков как конфету) и положить в небольшие противни.
Влить немного горячей воды и запекать шницели в предварительно нагретом духовом шкафу около 40 минут.
Приятного аппетита от
сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!
Просмотров: 2289
...
...
Идёт загрузка...