Поджарка из рыбы

Поджарка из рыбы

Состав:

600 грамм рыдьего филе без кожи и костей
40 грамм пшеничной муки
400 грамм репчатого лука
100 грамм растительного масла или маргарина
поллимона
зелень
маслины
соль

Приготовление:

Для начала нарезаем рыбное филе. Примерно на 3-5 кусочков на одну порцию. Далее посыпаем солью, перцем и обваливаем филе в муке.
Нарезаем мелко лук и обжариваем его ра настительном масле. После обжаривания кладем в лук рыбу и обжариваем уже рыбу до образования золотистой корочки. далее уменьшаем огонь и доводим рыбу до готовности.
Блюдо обычно подают на тарелке, оформив зеленью, маслинами и лимоном.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!