Замороженный бульон

Моему мужу жареного нельзя, поэтому курицу мы чаще всего варим. Остается бульон, который никто не пьет. Выливать его в раковину жалко. И я приспособилась: держу его на маленьком огне подольше, как бы увариваю. А потом разливаю его по формочкам из морозилки. Замороженные бульонные кубики ничуть не хуже покупных сухих. Я их использую, когда тушу картошку, капусту, кабачки и часто добавляю, когда варю гречневую кашу. И вкусно, и ничего не выбрасывается.

Н.СКУРИХИНА. Г.Петрозаводск.