Состав:
0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 50 г растительного масла, 1 ч.ложка сахара, 30 г маслин, соль.
Приготовление:
1. Морковь нарезать кружочками, лук кольцами, маслины- кружочками.
2. Морковь отварить до готовности в подсоленной воде.
3. Лук бланшировать 20 минут в подсоленной сильно кипящей воде, затем воду слить.
4. В сковороду вылить растительное масло, разогреть, обжарить лук, добавить морковь, сахар, перемешать, тушить под крышкой 10 минут.
5. За 2 минуты до готовности добавить маслины. Подавать в горячем или холодном виде с отварным картофелем или гречневой кашей.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
Просмотров: 2831
...
...
Идёт загрузка...