Состав:
0,5 кг цветной капусты.1 кг помидоров, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 сладких перца, 50 г маслин, оливковое масло.
Приготовление:
1. Капусту отваривать 15-20 минут в подсоленной воде.
2. Помидоры и луковицы разрезать на четвертинки, перец порезать крупными дольками, дольки чеснока - пополам, маслины бланшировать в кипящей воде.
3. Обжарить все на оливковом масле 3-5 минут на сильном огне, затем огонь сбавить до минимального и томить 20 минут под крышкой.
4. В центр подогретого блюда выложить цветную капусту, вокруг разместить тушеные овощи. Подавать можно в горячем и холодном виде с любым соусом.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
Просмотров: 2947
...
...
Идёт загрузка...