Состав:
На 4 порции: 0,5 кг тыквы, 200 мл сливок, сливочное масло, соль, специи, белый перец, 100-150 г креветок.
Приготовление:
1. Тыкву порезать на кусочки, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить сливки, перемешать. Взбить с помощью миксера или блендера.
2. Переложить массу в сотейник, добавить соль и специи по вкусу, если необходимо - слегка разбавить водой или бульоном. Прогреть 2-3 минуты.
3. Выложить в тарелки порции креветок, сверху налить суп. Украсить креветками, маслинами.
Советик:При варке тыквы можно добавить 0,5 ч.ложки креветочной муки.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru
Просмотров: 2255
...
...
Идёт загрузка...