Тесто: 500 г муки, 2 яйца. Фарш: 1 кг свежих грибов, 200 г репчатого лука, перец, соль.
Приготовление:
Подосиновики отварить в соленой воде, откинуть на сито, затем мелко порубить. Добавить пассерованный лук, черный перец, соль и все вместе обжарить на сковороде. Из крутого, тонко раскатанного теста нарезать кружочки и заполнить их фаршем. Варить пельмени в подсоленной воде, подать со сметаной.
Просмотров: 1280
...
...
Идёт загрузка...