Состав:
1 цыпленок, 2 ст ложки растительного масла, 1 луковица, 2 ст.ложки томатной пасты, 2 ст.ложки муки, 4 шампиньона, 1 рюмка красного вина, соль, черный и красный перец - по вкусу, 3 ст ложки сметаны.
Приготовление:
Цыпленка разрезать на порции, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сильном огне со всех сторон. Переложить в кастрюлю, добавить нарезанный пассерованный лук, обжаренные шампиньоны, разведенную (в 3/4 стакана воды) томатную пасту, красный перец. Тушить под крышкой 20 минут, затем влить вино и тушить еще 10 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Приятного аппетита от Esh-Ka.ru!
Просмотров: 1423
...
...
Идёт загрузка...